中职酒店岗位服务技能实训与企业实践相结合的教学模式改革实践

张 言

《文渊(高中版)》 2021年01期

广西来宾职业教育中心学校 广西 来宾 546100

随着职业教育改革的深入发展，职业教育更注重学生岗位实践能力培养。针对中职校教学中重理论知识讲解，轻岗位实践能力实训的弊端，本文结合自己多年的教学实践，将学校酒店岗位服务技能实训与企业实践进行有效结合，取得显著成效。

中职教育；酒店管理；实践教学；改革实践