摘 要：
采用课程融合的办法，传统饮食文化，指引幼儿在实践中体会中华传统饮食的特点与价值，结合各年龄段幼儿特点，构建互动式教学活动，就像传统美食的创制、故事的叙述、节气饮食的认知等，加强幼儿对饮食文化的直接认知水平，采用游戏化教学举措，增强幼儿在动手能力及探索兴趣上的表现，并且把跟健康饮食相关的理念融入，造就合理的饮食规律，家园共育模式带动家庭同幼儿园协同育人，让幼儿在日常的生活中提升对传统饮食文化的认知与施行，课程实践明示，该方法不仅让幼儿园课程体系增添丰富性，还催化文化认同感的养成，对幼儿综合素养的发展起到积极推动。
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