中职学校高星级饭店运营与管理专业实训教学中的问题与对策

周雪莲

《文渊(高中版)》 2020年04期

沈阳市旅游学校

时代的变革让中职院校迎来了新的发展机遇。随着社会对人才的多元化需求，国家及教育部门对中职院校的课程设置和人才培养目标做出了新的调整。在新的课程标准当中，提出了对于中职院校的星级饭店运营与管理专业教学必须要加强实训教学的要求，其目的是希望让学生更为灵活地掌握专业知识，从而以理想的状态投身到未来的工作当中，并寻求更理想的发展空间。然而，在实训教学实践当中仍然存在着些许问题，影响着学生的职业规划和发展。对此，中职教师应积极探索和研究实践教学当中存在的问题并寻找解决问题的对策。

中职院校；职业规划；未来发展；高星级饭店运营与管理