中式烹饪的食品安全问题及对策分析

朱延涛

《文渊(高中版)》 2021年08期

秦淮区人民政府

中式烹饪发展历史悠久，尤其是在现代化社会经济发展背景下，人们生活质量提高，对饮食安全更加重视。提高中式烹饪技巧，提高食品安全，满足人们基本的日常需求的同时，保障饮食安全，强化饮食体验，促进中式烹饪技术的全面提高。本文主要对中式烹饪中的食品安全问题进行全面分析，并重点探究中式烹饪中的食品安全防控措施，旨在进一步提高中式烹饪技术水平，强化饮食安全，推动中国烹饪文化的高标准发展。

中式烹饪；食品安全；问题；对策