线上线下融合一体化教学模式在《乳品加工》课程中的应用

李静 陈明星 桂向东

《文渊(小学版)》 2021年07期

黑龙江农垦科技职业学院，黑龙江 哈尔滨 150431

专业教学应当以技能培养为主，实践经验的指引也需适当地摄入，特别是在《乳品加工》的课程中，如果要改变当前的教学模式，增加课堂教学效率就需要适当掌握理论教学与实践教学的比重，通过线下的实训、培训等来锻炼学生对理论知识的掌握，用以提升教学水平。本文据此从课程问题出发，以线上线下教学模式一体化为研究方向，具体阐述教学实践应用问题。

《乳品加工》课程；一体化教学