“现代学徒制”下技工学校酒店服务专业创新实践教学模式实施路径研究

温美清

《文渊(中学版)》 2021年07期

桂林市第二技工学校，广西 桂林 541002

本文基于现代学徒制，以酒店服务专业为基本研究对象，从教学模式创新切入，深刻论述现代学徒制对酒店服务专业教学模式创新产生的重要影响，深入剖析此专业在现代学徒制探索过程中存在的凸出问题，并尝试从校企互利、革新教学方式、加强教学实践基地建设、提高校企导师素质等多个层面提出创新实践教学模式的有效路径，以期逐渐提高酒店服务专业学生的实践能力和业务素质。

技工学校；现代学徒制；酒店服务专业；实践教学；有效路径