兵团高职院校食品类专业课程思政教学改革实践路径研究

姜黎 马彩梅通信作者

Wen Yuan (High School Edition) 2023 No.09

新疆石河子职业技术学院

食品安全是全球瞩目的问题，不但涉及国家政治稳定，社会经济繁荣，更关乎到人类健康与种族繁衍等重大问题。高职院校身为输送高端人才的第一资源产地，应当注重食品类专业学生的职业素养教育，尤其是兵团高职院校要以自身作则，强化食品类专业学生的思想道德教育，从根源上解决食品安全隐患。众所周知，食品行业有别于其他行业，人们生活幸福指数与健康指数都是由食品安全程度决定的，因此，食品专业学生的职业素养就极为重要。课程思政重在培育学生“立德树人”的理念，它的教育内容包含品德修养、理想信念，职业道德与科学思维等方面，一旦与专业课程有效结合必然有助于兵团高职院校树立全方位的育人格局，与此同时，还可加快食品类专业课程的改革。本文重点探讨如何把课程思政融入兵团高职院校的食品类专业课程中，希望此次的分析能够给兵团高职院校改革一些建议，也希望有着更多高职业素养的优秀食品类人才为我国社会的安稳与国家的富强保驾护航。

兵团高职院校；食品类专业；课程思政